Escurre los pepinillos, pícalos y reserva unos cuantos para decorar. Pica las aceitunas verdes, pica igualmente las negras y reserva 2 cortadas en rodajas para ornar. Si se le añaden almendras (u otros frutos secos), se suman nutrientes muy interesantes y que representan un creador de protección de la salud cardiovascular. Pica finamente el po